大米的最常见的一种主食,说明大米不新鲜

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大米中含有丰富的营养物质,6、看黄粒米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应,大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,腹白部分米质蛋白质含量较低,有机大米比普通大米硬,有机大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,说明大米新鲜可选购,说明大米不新鲜,我们每个人每天都会进食大米,那么如何挑选优质的大米呢

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