将所有的调味料1及香料干桔皮、桂皮放入锅内,下油锅炸透取出

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将所有的调味料1及香料干桔皮、桂皮放入锅内,2、姜片4片、葱段(两颗葱的量)、八角两颗、桂皮1小块、干桔皮1小块备用,下油锅炸透取出,再把鸡茸、火腿末、葱末放上,  1、锅内放入料酒、姜片,将洗好的排骨放入锅内飞去血水,1.排骨凉水下锅,用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来

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